Масличное растение семейства крестоцветных, селекционный номер 27/11. Возделывается в Поволжье, где по урожаю он превосходит яровой рыжик. Сорт ранний.
Хозяйственные и биологические свойства
Куст высотой высотой 75-110 см. Корень стержневой. Стручок длиной 8-11 мм. Семена продолговато-овальные, красновато-коричневые. Осыпаемость слабая. Полегаемость очень слабая. Урожайность семян до 20,0 центнеров с гектара.
Технические качества семян
Масса 1000 семян — 0,9-1,4 гр. Семена озимого рыжика содержат свыше 40% масла.
Требования сорта к условиям внешней среды
Рыжик озимый хорошо растет на всех видах почв, кроме тяжелых глинистых. Короткий вегетационный период и сравнительно поздние и растянутые сроки посева (с 25 августа да 20 сентября) позволяют возделывать рыжик после озимых и ранних яровых зерновых и пропашных культур, особенно картофеля, льна, кукурузы, сахарной свеклы, овощей, бахчевых. Рыжик хорошо отзывается на азотные и фосфорные удобрения (30 кг N и 45 кг Р2О5 на гектар).
Посев обычный рядовой. Норма высева 8-10 кг. Глубина заделки семян 1-2 см. Рыжик убирают в период полной спелости при побурении нижних стручков и затвердении в них семян. Убирать лучше переоборудованным комбайном.
Масло рыжика используется для технических целей в лакокрасочной, мыловаренной промышленности, в медицине для лечения язвы желудка, ожогов и длительно незаживающих ран, а также в косметологии, где масло рыжика используют как питательный, увлажняющий компонент в косметических средствах.
Рыжиковый жмых после тепловой обработки используется как концентрированный корм. 100 кг этого жмыха приравнивается к 115 кормовым единицам. В 1 кг жмыха содержится 270 грамм перевариваемого протеина. Кроме того в составе белков значительное место занимает метионин серосодержащая аминокислота, которая необходима при кормлении птиц и овец.
